lunes, 31 de diciembre de 2012

RECETAS DE NAVIDAD - EL POSTRE NAVIDEÑO DE NURIA

Hoy es el último día del año, pero no nuestra última receta de hoy, y nuestra amiga Nuria de San Fernando, muy buena cocinera, además de buenísima nadadora, nos manda un postre de los de una vez, una copa de postre muy completa :-) Nos comenta nuestra amiga que este postre además de estar riquísmo, le trae recuerdos de su niñez, ya que lleva una papilla de frutas :-)
Muchas gracias Nuria por este super postre que vamos a preparar para el almuerzo de Año Nuevo :-)
Feliz entrada en el 2013 a todos y brindaremos por muchas recetas juntos :-)

INGREDIENTES:
* 100 grs. Galletas María
* 1 manzana
* 4 plátanos
* Dulce de leche
* Mascarpone
* Nata
* Azucar
* Un poquitín de leche para la base.
MODO DE PREPARACION:
* Vamos a preparar la base del postre con las galletas trituradas, 2 plátanos, 1/2 manzana y un poquitín de leche para crear una pasta homogénea y compacta para la base de la copa. Nos va a quedar como una especie de papilla de frutas
* Cortamos a trocitos el resto de los plántanos y la otra media manzana para colocarlo sobre la "papilla" anterior, y sobre todo esto, se vierte un poco de dulce de leche, 
* Seguidamente montamos la nata muy fría, aproximadamente 400 ml más o menos, Nuria nos recomienda meter los utensilios para montar la nata en la nevera.
* Azucaramos la nata cuando se vaya montando y finalmente añadimos el mascarpone para que tenga más cuerpo
* Una vez que todo montado lo vertermos sobre las copas y añadimos finalmente un chorrito adicional de dulce de leche.
Nos comenta Nuria que está riquísimo y viendo los ingredientes y el resultado final no hace falta ni que nos lo cuente :-) Nos aconseja no llenar mucho las copas pues es un postre bastante contundente.

Muchas gracias, de nuevo, Nuria y seguimos contando con tus buenísimas recetas :-) Y buen día a todos. Estamos cocinando para esa noche y más tarde la compartiremos con todos vosotros :-)
 

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